麹の季節。 今は麹の仕込みが 大忙し。 麹の温度管理が 出来る部屋は 休む事がありません。 毎日フル稼働です。 …忙しいとは 心を亡くすと 書きます。 忙しくても、 まごころ、愛情込めて 麹と会話していきたい。 リンゴの … 続きを読む 麹の季節。